Özellikle plastik tahtalarda zamanla oluşan bıçak izleri bakterilerin tutunabileceği alanlar yaratabiliyor. Ayrıca doğr

Medicana Sağlık Grubu'ndan Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Dr. Aslı Özer, sadece marularda görülen Cyclospora vakalarıyla

Ankara Bilkent Şehir Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları Kliniği Uzmanı Prof. Dr. Adalet Altunsoy, bağırsak enfeksiyonlar

Yaz aylarında hava sıcaklıklarının artmasıyla bakteri, virüs ve parazitlerin daha hızlı çoğaldığı, uygun koşullarda s

Mutfakta tutumlu olmak ve israfı önlemek çoğu zaman olumlu bir davranış olarak görülür. Bu yaklaşım hem tasarruf etmeni

SANKO Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Meltem Demirci, gıda zehirlenmelerinin toplum sağlığını tehdit

Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aydın Vural, son günler

Gıda zehirlenmesinin bakteri, virüs veya parazit bulaşmış gıdaların tüketilmesi sonucu ortaya çıktığını söyleyen İstanbu

İstanbul’un Fatih ilçesinde bir otelde konaklayan aile, Ortaköy’de tükettikleri yemek sonrasında fenalaşarak hastaneye k